رستوران ديوان يكي از بهترين رستورانها در منطقه فرشته تهران محسوب ميشود و كيفيت بالاي سرويسها و غذاهاي آن باعث معروفيت بيشتر ديوان شده است. در اين رستوران انواع غذاهاي ايراني (انواع كباب و سالاد) را به شكلي بسيار مدرن و امروزي سرو ميكنند. علاوهبر غذاهاي لذيذ، محيط بسيار لوكس و شيك و سرويس پنج ستاره اين مجموعه نيز از ويژگيهاي بارز آن بهشمار ميرود. رستوران ديوان شامل چهار بخش ميشود. بخش عمومي رستوران با مبلماني با تم آبي رنگ، اتاق VIP مخصوص پذيرايي از مهمانان با تعداد حداكثر ۱۰ نفر با تم قرمز و تالار آينه با ظرفيت ۲۲ نفر و مبلماني با تم كِرم تشكيل شده است و در نهايت نيز بخش بالكن اين هتل شهر تهران رستوران قرار دارد كه براي صرف نوشيدني يا انتظار براي خاليشدن ميز در اختيار مهمانان است و آنها ميتوانند از چشمانداز كوههاي شمال تهران لذت ببرند. دكور رستوران تلفيقي از سبك مدرن و ايراني است. تابلوهاي استفاده شده از سوژههايي با لباسهايي تلفيقي از سبك ايراني و زيورآلات مدرن تشكيل شده است (زيورآلات سوژهها مانند عينك آفتابي، گردنبند و غيره واقعي هستند و به تابلوها متصل شدهاند). پوشش پرسنل رستوران نيز به سبك ايراني بوده و در تهيه مانتو و جليقه آنها از پارچههايي با طرح پارچههاي ايراني استفاده شده است. در انتخاب نورپردازي رستوران هم سعي شده از لوسترها و چراغهايي با نور كم استفاده شود. رستوران ديوان براي برگزاري دورهميها و مهمانيها نيز تمهيداتي انديشيده است، بهعنوان مثال براي پذيرايي از مهمانان تا تعداد ۱۰ نفر ميتوانيد از اتاق VIP استفاده كنيد. در اينصورت، ميتوانيد با درخواست «ست منو» و با پرداخت ۴۳۰ هزار تومان به ازاي هر نفر، از پذيرايي لوكس با خاويار بهره ببريد و مهمانان شما از منوي استارتر، سالاد، غذاي اصلي، دسر و نوشيدني به دلخواه خود و به تعداد سفارش دهند. هتل شهر درصورتيكه تعداد مهمانان شما براي يك خلق يك شب رمانتيك بين ۱۰ تا ۲۲ نفر باشد، ميتوانيد مهماني خود را در تالار آينه برگزار كنيد و از محيط زيباي آن لذت ببريد. باتوجه به شلوغ بودن رستوران در روزهاي آخر هفته و تعطيلات توصيه ميشود براي دريافت سرويس بهتر، حتي براي تعداد كم، ميز خود را رزرو كنيد.